Gastronomia

O Buffet França consolidou-se como grife de mesa e o título “Serviço França”, concedido pelos próprios clientes, certifica todo o reconhecimento de sua gastronomia premiada e seus serviços referência no ramo.

O exercício da excelência é notado desde a escolha de suas matérias primas, passando pela criteriosa escolha de seus fornecedores, equipamentos e equipe.

Viagens com frequência para centros de pesquisas e referências gastronômicas internacionais garantem o aperfeiçoamento e inovação na arte de harmonizar texturas, sabores e apresentação refinada.

O menu tradicional e moderno, comprometido com a sofisticação em cada detalhe, sabor, beleza e atendimento, transforma-se em uma experiência gastronômica.

Uma de suas particularidades é ser capacitado a atender a comunidade judaica com a mesma excelência, dentro de todos os padrões e exigências da cozinha Kosher, sob supervisão do rabino Goeslieb Begun.

No Buffet França, não há diversidade que não possa ser atendida.